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住新竹的妹妹來台北過耶誕夜,幫我帶來了一罐小馬哥愛吃的花生醬,打開一聞果真是很香濃的味道,像是澎湖花生糖那樣的香味,讓人很想立刻挖一口來吃,隔天早上立刻拿來做早餐。

光是把花生醬抹在吐司上吃,好像顯得過於單薄,家裡剛好有花生醬的好朋友”香蕉”,所以就把這兩樣東西組合在一起了。

我以前很少買過花生醬,其實也不太記得它牌花生醬的滋味,只記得要把花生醬抹在厚片上總是很不容易,抹完後吐司都快破了,這次這個小馬哥花生醬倒是很好抹,質感很柔滑,輕輕地就可以將它均勻地塗抹在吐司上。

這花生醬小小一瓶,大約只有300ml左右的容量而已,一瓶60元,價錢並不貴呢!只是用量頗大,我才作了兩次三明治,就已經用掉快半罐了。

除了熱量的問題,我大概也挑不出任何毛病了,這花生醬的成分只有花生仁跟砂糖,吃起來天然、柔滑、香醇,咀嚼間還隱約會有喀滋喀滋的口感,沒錯是砂糖,從瓶子外觀就看得到。總而言之,這個花生醬真的很好吃啦!如果你不介意肥胖的問題,那就買一罐來嚐嚐吧!

店家名稱【福源】
地址:新竹市東大路一段155號
TEL:035-328118
聽說目前店家不接受訂購,只能親自去店內排隊購買喔!

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過了幾天秋高氣爽的天氣,幸福的感覺都要從心裡滿溢出來的時候,突然間台北開始濕冷了起來,天空的顏色也從湛藍褪色成灰色調,那股濕冷的氣息雖不至於像冬天一般,卻還是活生生地把原本的幸福溫度打回原形。

今天老公還不到下班時間就回來了,說是要給我驚喜呢!為了回報他,就煮頓晚餐犒賞他吧!不過不想弄得太複雜,只想一樣搞定,剛好冰箱裡的韓國泡菜是現成的,所以就煮了泡菜鍋,小魚高湯是平常就會熬好備藏於冷凍庫的,比起清水煮的湯頭小魚高湯當然是更勝一籌,拿出砂鍋,一人一鍋的份量剛剛好,沒兩下就煮好晚餐,濕冷的天來上這樣熱呼呼的一鍋真是過癮啊!

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【排骨麵。涼拌小黃瓜。地瓜甜湯】

每次出國回來總是深深被當地的文化衝擊著,去過了越南感覺上跟越南更親近了,雖然國家經濟較落後些,不過他們東西交融的文化還是深深吸引著西方遊客的駐足,他們也同樣有著很有自己特色的紀念品,吸引著遊客買回家當紀念品。在越南當地經常可見到這樣的餐具,不過我的卻是在台灣買的,價錢也同樣便宜得很,彌補了當時我沒有買回家的遺憾。

今晚的晚餐是排骨酥麵,配菜是涼拌小黃瓜,甜點呢就是地瓜湯了,把它裝在越南瓷器裡,非常有異國風味呢!

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我常在想,我是個很懶惰的老婆,賴在家不肯外出工作,甚至家裡也整理得不是很好,不過我總是有我的好處吧?
以下這些話是我跟老公洗腦時常說的

最起碼我不曾讓地板髒到你的腳ㄚ子都不敢著地吧
最起碼我沒讓髒衣服堆到你沒乾淨衣服可換吧
最起碼我沒讓浴室的地板掉滿頭髮浴缸滿是皂垢吧
最起碼衣櫥裡的衣服總是摺得整整齊齊不致於上班前找不到衣服或成雙的襪子
更重要的是 雖然手藝不是很好 雖然一個星期大概只會煮個兩三餐飯,但我煮的總是你會愛吃的東西
更重要的是 我總是算準你你回家的時間讓你吃到熱騰騰的晚餐
儘管我起床不摺被子、桌上東西擺得亂七八糟、不上市場買菜、老是忘了繳帳單的費用、不會賺錢不會理財…………被我洗腦後的老公通常也只能默默地點點頭承認我是個還不壞的老婆。

蘆筍培根蛋奶麵 recipe
* 麵條加少許鹽巴煮熟
* 製作醬汁【蛋、少許黑胡椒、帕馬森起士粉、鮮奶油全部攪拌均勻】
* 乾煎培根至脂肪部分變透明→ 加入蘆筍炒熟→將麵條及醬汁放入一同拌炒均勻加鹽調味即可

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昨天去同學家,她送了我一些她公公從馬祖帶回來的淡菜,正好最近種了一些九層塔,用來炒這道菜是最適合不過了,晚上立刻就將它料理了,等老公回家的時候雖然餐桌上只有一道菜,他居然還誇我賢慧,我想是因為炒得太香了吧!



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Daisy 說:「如果不嘗試看看,又怎麼知道那是什麼味道呢?」

家裡的冰箱經常冰著一些偶爾需要但大部分時間卻總是用不著的調味品,如 番茄醬、芥末醬(還分黃的跟綠的哩)、果醬(草莓口味、薰衣草口味…. ),奶油、味憎、沙茶醬、豆辦醬、甜辣醬…..多數的東西都等不及用完就壞了,因此每每要添購新品前都得考慮再三,以免暴殄天物下輩子變乞丐!前幾天逛Welcome時一時興起想買Cream Cheese,卻遭到老公強烈反對他說:「你知道那是做啥用的嗎?買回去你會用嗎?到時候又要遭到丟掉的命運,還是不要買好了!」 但是本人想要買的東西很少買不到手的,他拗不過我還是讓我買了,因為我說了上面那句至理名言加上我的堅持,哈哈……

為了避免落人口實,一買回家變開始著手實現我腦中的recipe,說實在的我根本也不知道那個東西要怎樣用,他的形狀是像長條奶油一般,就依所需要的量先切下一塊,我猜要先等他軟化才能用,所以將他微波了10秒鐘,接下來拿出我的芥末酸黃瓜切成細末跟軟化的cheese攪拌均勻,試試味道…嗯~ 跟想像中的差不多,PERFECT!! 接下來我就更有信心了,準備好生菜、蘋果、番茄、奇異果切片、烤好土司後將所有東西組合起來,切好擺盤,再煮上一壺葛雷伯爵奶茶,端到老公面前時他都不得不心服口服了,一向跟麵包有仇的老公居然可以接受我用這個三明治解決了他的晚餐,甚至還要求我隔天幫他做早餐帶到公司吃呢! YA…….成功!!還是那句話:「如果不嘗試看看,又怎麼知道那是什麼味道呢?」

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我是個不喜歡吃泡麵的人,雖然平時一個人在家總懶得動刀動鍋的,但也很難用隨便泡麵打發,所以就經常弄簡單的義大利麵來吃,真是超級方便,只要將麵條放入水裡煮熟,撈起來盛盤後加上Barilla的紫蘇義大利麵醬再加一匙自製的青醬然後淋上些許特級橄欖油就可以囉!!真的夠簡單吧!

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