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趁著周末爸爸在家，我們又再做了一次湯圓，一方面想再將上次的缺點改進，另一方面也讓爸比參予我跟阿寬的活動。第二次做湯圓，比較得心應手，上次紋路弄得不漂亮，這次減低綠色跟咖啡色的比例後果然漂亮多了，顏色也較為分明。
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這次做的不是熱湯圓，而是將煮好的湯圓冰鎮後瀝乾，直接串起來抹上香濃的芝麻醬，這是綜合了兩個甜點食譜而來的靈感，食譜裡用的都是紅豆尼，若是將丸子串抹上紅豆泥在灑上抹茶粉就十足和風了，但是紅豆泥不容易製作又不好買，所以我用了黑色的芝麻醬，雖然不是那麼美，但是還算對味好吃喔!

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    bobochipi 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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