兩種幸福色彩的流動

朋友的湖南菜每每都能讓我吃下兩三碗飯，湖南菜的辣層次很多，不是單純只有辣椒，每回在一旁看著，總是叫朋友記得手下留情，而她減辣後的辣度也不是一般人能吃的，我只能說，辣到一個程度後，舌頭都麻了，五分辣跟七分、九分、十分好像已經沒有分別。

自從得知朋友一家即將遷居大陸，我就預約了最後一餐朋友煮的湖南家常菜，那天朋友特地準備了一道新菜色，我在一旁看著，一整碗八分滿的朝天椒用掉了一大半，我一邊垂涎著那香辣的雞翅肉，一邊擔心著明天屁股要灼傷了。

上周朋友一家在機場打了電話跟我們道別，真是很讓人捨不得，我少了個飯友，阿寬少了兩個玩伴，老公則少了個老同學。今天不知怎麼地，突然想念起朋友做的香辣湖南菜，卻怎麼也想不起要怎麼料理這道菜，可惜著當初太看得起自己的記憶力，沒記下食譜。
正巧傍晚朋友從大陸打電話來報告近況，我終於有機會可以請朋友在電話講述做法，她特別交代，辣椒一定要多放，，切得越細越好，殊不知，切得碎碎的辣椒要挑掉也很難呢!那天雖沒抄下食譜，但用手機拍了幾張照片，以後就看著照片流口水了。

過兩天按著步驟來試試，要是成功了，想念香辣菜色時就自己做來回味吧!